[ 오이 부추무침 ] 만들기

재료: 오이2개, 부추30g, 양파1/4개, 소금약간, 고춧가루약간, 마늘1작은술

① 오이는 깨끗이 씻은후 얇게 동글게 썰어 준비해주세요.

② 부추는 10cm정도 길이로 잘라 주세요.

③ 양파는 채썰어 준비해 주세요.

④ 볼에 오이와 소금을 넣고 살짝 절여주세요.

⑤ 오이에서 나온 물은 버리고 부추,양파,마늘,고춧가루를 넣고 잘 버무려 주시면 완성^^

   (달콤한 맛을 원하시는 분은 매실액기스를 넣어 주셔도 좋아요)

 [ 대추토마토 두부 샐러드 ] 만들기

재료: 두부반모, 대추토마토, 쌈채소, 들기름2큰술, 간장2큰술, 식초3큰술, 설탕1큰술, 다진양파2큰술, 다진마늘조금, 소금, 후추

① 두부와 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

② 쌈채소는 손으로 먹기좋게 찢어 주세요.(새싹채소가 있으면 같이 넣어도 좋아요.)

③ 들기름,간장,식초,설탕,다진양파,다진마늘,소금,후추로 드레싱을 만들어 주세요.

④ 접시에 두부,토마토를 뿌린후 준비한 드레싱을 뿌려주면 완성^^