두부조림에 맛있는 샐러드까지~!

알뜰꾸러미로 건강하게 '건강한 밥상' 준비하는 방법 소개해드릴께요!

누구나 손쉽게 건강한 밥상을 차리실 수 있어요~^^!

청정지역 완주 농산물을 여러 구성으로 받아볼 수 있는 완주로컬푸드 소개해드릴께요.

모모둥이는 첫 주에 받아보았는데 정말 만족스럽더라구요~

http://www.hilocalfood.com

믿을 수 있는 로컬푸드!

장거리 운송을 거치지 않고 지역 농수산물을 받아 볼 수 있는 로컬푸드는,

생산지와 소비자 간 배송 거리 및 유통 단계를 줄여 식품의 신선도가 높다는 장점이 있어요.

보여드리는 사진은 완주농산물 100%로 구성된 건강한 완주로컬푸드에요.

제품은 알뜰꾸러미, 효도꾸러미, 아름꾸러미로 구성되어 있어요.

알뜰은 맞벌이 가족이나 싱글족에게, 효도는 부모님을 위해, 일반 가정은 아름꾸러미를 선택하심 됩니다.

모모둥이는 12월 첫주에 알뜰꾸러미세트를 받아보았답니다.

완주군 100여개 마을 공동체, 300여 생산자가 1년 참여 공급계획을 세워서

신선한 완주지역 농산품 280여 가지 품목을 보내줘요~

생산자, 생산월 등을 바로 확인하며 먹을 수 있어 믿을 수 있어요.

연말이라 달력이랑 편지도 보내주셨네요.

알뜰꾸러미 세트와 함께 잘 받아보았습니다~

아이스 박스에 담겨져 온 알뜰꾸러미 세트는

방사유정란, 두부, 당조고추, 대추토마토, 흑마늘액기스, 어린잎채소, 감말랭이, 카스테라, 당근으로

푸짐하고 알뜰한 구성이에요.

하나 하나 보여드릴께요!

싱그랭이영농법인의 두부300g, 완주로컬푸드 유정란 작목반의 방사유정란 6구,

삼례읍 신금리 농부의 꿈의 당조고추, 구이면 항가리, 모악산 자락애의 흑마늘 액기스 2팩

경천면 경천리 산울림영농조합법인의 감말랭이 180g,

봉동읍 대복마을 이봉석님의 당근,

봉동읍 장기리 봉동토마토작목반의 대추토마토 500g

이서면 이성리 김형진님의 어린잎채소 1팩

마더쿠키사랑모임의 카스테라까지!!!

카스테라는 원료및함량에 보면 유정란과 쌀가루, 우리밀 등이 모두 국산임을 볼 수 있어요.

보들보들 맛있게 잘 먹었답니다~

푸짐하죠.ㅎㅎㅎ

레시피도 함께 보내주셨어요.

당고고추무침, 두부조림 레시피를 참고하여~

받은 당일 날 바로 두부조림부터 했답니당.

두부를 4등분 하여 노릇노릇하게 구워주고

노릇하게 구워낸 두부에 양파1개도 썰어 올리고 멸치다시마육수를 부어줘요.

그리고 간장1, 국간장1, 다진마늘 0.5, 고춧가루0.5, 설탕0.3, 깨 양념장을 올려주었어요.

보글보글~~ @.@ 맛있게 조리고

마지막으로 쪽파와 홍고추를 올려 두부조림 만들기 완성했답니다.

완조로컬푸드 알뜰꾸러미세트의 두부로 만들어 본 맛있는 두부조림!!

바로 받아 만들어 내니 건강해지는 기분이네요^^

그리고 두부조림 후에 맛있게 후식으로 즐길 신선한 샐러드를 준비해보았어요.

샐러드 재료도 모두 완주로컬푸드 건강한 밥상 재료로 만들었어요.

어린잎새싹과, 감말랭이, 대추토마토로^^

새싹은 깨끗히 씻어 접시에 담고, 토마토 반으로 썰어 넣고,

감말랭이도 가위로 싹뚝 잘라 넣고!

발사믹 소스 뿌린 후 치즈가루 뿌려주었어요.

토마토와 새싹이 워낙 신선해서ㅎㅎ

 별다른 조리법 없이도 입안이 상큼상큼^^

감말랭이도 맛있게 반건조되어 달콤하고 쫀득한게 자꾸 손이가는 맛이었어요.

신선한 제철 먹거리를 직접 집에서 받아서 요리하니 더 좋더라구요~

두부조림도 접시에 예쁘게 담아 깨 뿌려서 저녁 준비를 합니다~

후식 샐러드까지 모두 준비하니 한끼 건강한 밥상 준비가 완성되었네요.

매 주 건강한 완주로컬푸드를 받아 보실 수 있는 알뜰꾸러미, 아름꾸러미, 효도꾸러미!!

글로벌푸드의 폐해로부터 생산자를 보호하고 소비자의 먹거리를 보장하는 로컬푸드로

건강한 밥상 차리세요~~ ^^