무생채만드는법

무생채는 요즘 한창 철이예요~~만들기도 쉬어서 누구나 할수 있는 무생채 만들어 보겠습니다.

재료: 무, 소금, 파, 마늘, 깨소금, 새우젓

1. 먼저 무를 채썰어 주세요.채칼을 이용하시면 편하긴한데요. 꼬들꼬들한 맛이 좀 떨어져요..

   힘드시더라도 칼로 썰어주시는게 더 맛난것 같아요.

2. 채썬무를 큰볼에 담고 고춧가루와 소금을 조금넣고 조물조물해서 고춧물을 들여 10분정도 둡니다.

3. 무생채에 숨이 죽으면 간을 보면서 파,마늘,깨소금을 넣어 더 조물조물 해줍니다.

4. 무생채에 새우젓으로 간을 맞춰주세요. 더깊은 맛이 나요~(멸치젓도 괜찮아요)

이렇게하면 무생채가 완성됐어요.~정말 간단하죠?

무생채넣고 고추장넣고 참기름 한방울 똑 떨어뜨려 비벼먹어도 맛있답니다.~~^^